風味豊かな調合が特徴なタレ

当店自慢のタレは、焼き鳥と合うように独自のブレンドで作り上げています。
焼き鳥の魅力との組み合わせが食欲をそそり、口の中で華やかな舞台を繰り広げます。

鮮度にこだわった国産鳥肉

焼き鳥は冷凍肉を使わずに鮮度にこだわったお肉を使用し、食べた際に旨味を感じるように1本1本丁寧に串打ちを行っております。

遠赤効果で旨味たっぷり

焼き鳥に欠かせない遠赤効果！直火で焼くことで、肉の表面がパリッと香ばしく、中はジューシーに仕上がります。
絶妙な火入れで、一口食べればその違いを実感できます。

ごはん一粒ひと粒に上品な甘みを

国産米を使用して炊飯にもこだわり、吸水に通常の2倍時間を掛け、お米の奥深い味わいを丁寧に引き出しています。

手作りならではの美味しさが満載。

全ての食材を手作りすることで、彩りと美味しさを兼ね備えたお弁当作りにこだわりました。日替わりなど充実したメニューもご用意しております。

毎日でも食べたくなる総菜

多数の手作り総菜メニューをご用意しております。毎日でも楽しめるように食卓を彩ります

気軽な気分で、快適な時間。

17時から店内カウンターで焼き鳥・総菜・一品料理を楽しみながら、立ち飲みができます。

手作りが自慢の一品料理

かぜしまオリジナルの一品や日替わりを楽しむこともできます。